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dimanche 20 février 2011

REPORTAGE - Dégustation de 4 vins de la maison Planeta de Sicile



Jeudi soir le 17 février 2011, l'agence ''Les vins Balthazard'' qui représente au Québec la maison Planeta de Sicile, organisait une dégustation de 4 vins de ce producteur au restaurant Accords (212 rue Notre Dame ouest à Montréal). Cette dégustation était organisée dans le cadre des festivités Montréal en lumière dont le thème cette année rend hommage à la femme. Madame Francesca Planeta qui s'occupe de la commercialisation des produits de la maison du même nom était présente pour l'occasion. Disons brièvement que la maison Planeta possède plusieurs vignobles répartis sur le territoire de la Sicile et qu'elle a pour philosophie de cultiver autant les cépages internationaux (Chardonnay, Viognier, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot) que les cépages locaux (Grecanico, Fiano, Nero d'Avola, Frappato). Pour plus d'impartialité, l'auteur de ces lignes a payé son droit d'entrée en bonne et due forme.

Le premier vin dégusté fut le:
Alastro, 2008

Cépages: 70% Grecanico, 30% Chardonnay
Code: #11034361
Prix: $20.70

Jaune-doré moyen; nez de miel, de fleurs blanches avec une pointe de vanille; attaque franche et fraîche, bonne acidité; développe un peu de gras en bouche vers la fin mêlé d'une légère amertume (noyau d'amande); sera très versatile à table.

Le second vin fut aussi un vin blanc que les membres de notre Club ont déjà eu l'occasion de déguster:

Cometa, 2008


Cépage: 100% Fiano
Code: #705046
Prix: $38.25

Couleur semblable au premier mais un peu plus foncée; nez discret
frais de pâte d'amande et de pêche; attaque suouple et ronde légèrement plus grasse que le premier vin; belle matière légèrement mielleuse, bel équilibre; longueur moyenne


Le troisième vin fut un rouge, soit le:

Cerasuolo di Vittoria, 2008

Cépages: 60% Nero d'Avola, 40% Frappato
Code: #1053362
Prix: $23.40

Couleur rouge-moyen-clair; nez fruité de cerise; attaque très
souple de fruits frais; impression d'ensemble variant de léger à
moyen; finale légèrement amère de noyau de cerise mais sans
astringence; vin original parfait avec les pizzas froides, les
charcuteries et le proscuitto.

Le quatrième et dernier vin, un rouge, fut le:

Santa Cecilia, 2007

Cépage: 100% Nero d'Avola
Code: #705947
Prix: $39.00

Couleur rouge-rubis; voilà un vin plus sérieux au nez boisé et
légèrement épicé (le vin a séjourné 12 mois dans des barriques de
chêne français); malgré tout l'attaque est franche, suave et grasse; de petites notes de vanille surgissent en rétro-olfaction; même s'il est déjà bon, un séjour de 3 à 5 ans en cave ne le rendrait que meilleur.

Pour quelqu'un qui voudrait s'initier à peu de frais aux vins modernes de cette maison, je vous recommande leur vin blanc et rouge d'entrée de gamme:

La Segreta bianco
Cépages: 50% Grecanico, 30% Chardonnay, 10% Viognier et 10% Fiano
Code: #741264
Prix: $16.70

La Segreta Rosso
Cépages: 50% Nero d'Avola, 25% Merlot, 20% Syrah, 5% Cabernet Franc
Code: #898296
Prix: $16.70

Ces vins sont deux champions au niveau rapport Qualité/Prix; ils donnent une bonne idée du style de la maison Planeta qui est définitivement un chef de file en matière de vins siciliens de bonne qualité.

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